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José Luis Roses: "Nuestro gran reto es acercarnos aún más al pueblo mallorquín"

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José Luis Roses explains that his grandfather José Luis Ferrer was a pioneer in the defense of Mallorcan wine and believed in the need to achieve a unique local distinction

El presidente del Consejo Regulador de la DO Binissalem , José Luis Roses, repasa estos treinta años de existencia de la entidad pionera.

“La historia oficial de la DO Binissalem comienza en 1990, pero antes se hizo un gran trabajo para conseguirlo …

“Por supuesto. Mi abuelo, José Luis Ferrer, fue un pionero en la defensa del vino mallorquín y especialmente del que se elaboraba en nuestra zona. Con el boom turístico se comercializaba mucho vino que venía de fuera y que se etiquetaba como si era de Binissalem. Para hacernos una idea, se comercializaban entre tres y cuatro millones de litros al año con el logo de Binissalem cuando en realidad sólo quedaban unos 300.000 litros de aquí. En los años ochenta del siglo pasado esto cambió y respondimos a esta circunstancia , ya la gran diferencia de precios de la uva con respecto al exterior, con una apuesta por la calidad y la diferenciación. Cuando logramos la DO Binissalem logramos el impulso definitivo que necesitaba el sector ”.

“¿Cómo definirías estos treinta años?”

Siempre dependemos del clima y del mercado, pero lo que puedo decir es que la DO Binissalem siempre ha luchado por el reconocimiento de determinadas variedades autóctonas y de unas condiciones especiales de suelo, con abundante piedra y excelente drenaje. Los que nos dedicamos a En el mundo del vino sabemos que nunca podemos mirar el corto plazo y lo mismo ocurre con la Denominació d’Origen Binissalem, hay que saber siempre ver más allá del día a día y seguir adelante.

“¿Qué retos plantea la DO Binissalem para el futuro?”

“Nuestro principal desafío es involucrarnos más con la sociedad mallorquina; necesitamos que los mallorquines crean en nuestro producto. Durante el encierro nuestros mejores clientes eran extranjeros residentes en Mallorca y debemos hacer que los isleños apuesten más por nuestros vinos. Es una tendencia que está cambiando porque hemos detectado que los consumidores más jóvenes sí eligen los vinos de la tierra. El otro frente está en el mundo del turismo y la restauración. Ahora mismo la oferta de nuestros vinos ocupa sólo el 18% en las cartas, cuando en otros países el producto local es el protagonista casi absoluto de la oferta gastronómica y enológica.

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Código fuente de la World Wide Web vendido como NFT por el padre de Internet

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Código fuente de la World Wide Web vendido como NFT por el padre de Internet

Recientemente, uno de los padres de Internet, Sir Tim Berners-Lee, ha decidido recorrer el código fuente de la World Wide Web que creó hace 30 años.

Se sabe que el código fuente se vende en forma de NFT (tokens no fungibles) que actualmente se utilizan mucho para vender obras digitales como diseños digitales, fotografías y otros.

Subastado por RM Sotheby’s, se descubrió que Berners-Lee proporcionó no solo 10,000 líneas de código fuente que contenían códigos HTML y HTTP, sino también una carta de Berners-Lee, así como un archivo vectorial imprimible.

Además, también hay un video de 30 minutos que muestra cómo se escribe el código de la World Wide Web para que sea prueba de su autenticidad.

Citado de la BBC, Berners-Lee eligió vender su código fuente como NFT porque NFT es algo nuevo en Internet que es muy innovador para empaquetar los orígenes detrás de la creación de la web.

“Esto es algo natural, como cuando eres un científico y escribes código durante años. Me sentí muy bien al presentar mi firma en un artefacto que ahora es completamente digital”, dijo Berners-Lee.

Se sabe que la subasta, titulada ‘Esto lo cambió todo’, será subastada por Sotheby’s del 23 al 30 de junio de 2021 con precios a partir de US $ 1.000.

Más tarde, las ganancias de la subasta se entregarán íntegramente a una organización benéfica elegida directamente por Berners-Lee y su esposa.

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Vea el fondo de pantalla predeterminado de Windows 11 llamado el mejor fondo de pantalla de Windows

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Vea el fondo de pantalla predeterminado de Windows 11 llamado el mejor fondo de pantalla de Windows

Antes del anuncio del nuevo sistema operativo de Microsoft, Windows 11, la compilación del desarrollador del sistema operativo se filtró y ahora todos pueden probar el nuevo sistema operativo antes.

Además de traer sorpresas como los temas de la interfaz de usuario que se desvanecen en la función de la barra de tareas que se puede mover al centro, lo que realmente sorprende a muchas personas de Windows 11 es el fondo de pantalla.

Porque ahora Microsoft ha presentado fondos de pantalla con un nuevo estilo que enfatiza aún más el minimalismo para sus usuarios.

Vea el fondo de pantalla predeterminado de Windows 11 llamado el mejor fondo de pantalla de Windows

Muchos incluso dicen que el fondo de pantalla predeterminado en Windows 11 es el mejor fondo de pantalla de Windows hasta la fecha. Es por eso que ahora muchas personas no pueden esperar para probar el sistema operativo cuando se lance.

Aunque actualmente Windows 11 no ha sido anunciado ni lanzado por Microsoft, ya puede usar fondos de pantalla del sistema operativo en su computadora.

Se sabe que Microsoft ha preparado una gran selección de fondos de pantalla de alta resolución. Este fondo de pantalla también consta de modelos 3D con formas florales, luego paisajes en el mundo real, telas y eclipses.

Los colores presentados en este fondo de pantalla también parecen tranquilos, por lo que son adecuados para usar tanto en modo claro como en modo oscuro. ¿Qué opinas de este nuevo fondo de pantalla de Windows 11?

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La aplicación predeterminada en este teléfono inteligente Samsung resulta tener un agujero de seguridad

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La aplicación predeterminada en este teléfono inteligente Samsung resulta tener un agujero de seguridad

Una de las startups de seguridad cibernética llamada Oversecured ha descubierto una vulnerabilidad de seguridad en una de las aplicaciones predeterminadas de Samsung, donde se dice que esta vulnerabilidad permite a los piratas informáticos robar y acceder a datos personales de las víctimas.

El fundador de Oversecured, Sergey Toshin, dijo que la aplicación predeterminada de Samsung que tiene la brecha es Samsung DeX, donde Toshin ha encontrado esta brecha en la aplicación Samsung DeX para el Samsung Galaxy S10 +.

Para TechCrunch, Toshin también dijo que lo más probable es que este vacío legal también exista en otros dispositivos Samsung que tienen la aplicación, por lo que es bastante peligroso si es explotado por piratas informáticos.

Esta vulnerabilidad también permite a los piratas informáticos insertar aplicaciones de malware en el dispositivo de la víctima para robar fotos, videos, contactos, historial de llamadas, mensajes y cambiar configuraciones sin que el usuario lo sepa.

La propia Oversecured ha publicado detalles sobre esta vulnerabilidad en su blog oficial e informó de la vulnerabilidad a Samsung para su reparación.

Samsung también ha confirmado la existencia de esta vulnerabilidad y dice que hay ‘algunos’ dispositivos Galaxy que pueden ser pirateados, aunque no está claro qué dispositivos están en cuestión.

“Somos conscientes de esta vulnerabilidad y la resolveremos con un parche a través de una actualización de software para abril y mayo de 2021”, dijo Samsung.

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